Tyhle kuchyňské tipy jsou nejvíc praktické věci, které byste měli, pokud vaříte, znát! Je to článek pro začátečníky i pro ty, co vařit umí a chtějí se dozvědět něco nového a přiučit se. Slibuji vám, že vaření bude odteď mnohem jednodušší. Pokud se tedy chcete stát šéfkuchařem a zlepšit svoje kuchařské dovednosti, pojďte se s námi podívat na kuchyňské tipy a triky! Dozvíte se něco o vaření, čištění nádobí a také uchovávání potravin. Tyhle tipy se vám zkrátka budou hodit.

Vařící a kuchyňské tipy

1. Jak rychle zbavit zeleninu semínek

Foto: boilbroil

Pokud se rychle potřebujete zbavit semínek z dýně nebo cukety, použijte naběračku na zmrzlinu. Ostrým krajem jednoduše odřežete semena a můžete tuto vychytávku použít i při tvorbě salátu, když budete potřebovat tenké plátky.

2. Jak odstranit přebytečný tuk z potravin

Foto: naplesillustrated

Použijte kostky ledu a papírový kapesník a odstraňte tuk například ze samženého. Do kapesníku vložte kostku ledu a přejeďte po jídle. Bude to působit jako magnet a zbavíte se tak přebytečného tuku.

3. Použijte fólii jako opravdový profesionální šéfkuchař

Foto: blogspot

Máte také zkušenost s tím, že se vám fólie neustále trhá? Uchovávejte ji v ledničce a už se vám to nestane. Nebude se lepit, trhat a vy se nebudete muset tolik rozčilovat. 🙂

4. Jak oloupat citrusy opravdu rychle?

Dejte citrusový plod do mikrovlnné trouby na 20 vteřin a uvidíte, jak jednodušše zvládnete oloupat takovou mandarinku.

5. A jak rychle oloupat uvařená vajíčka?

Foto: tesco

Až budete vařit vejce, přidejte do vody sodu a ocet. Loupání půjde jako po másle!

6. Jak dostat z citrusů co nejvíce šťávy?

Foto: liberty

Zchlaďte ovoce v ledničce a poté je dejte do mikrovlnné trouby po dobu 15-20 sekund. Budete překvapení, kolik šťávy se vám dostane.

7. Jak nastrouhat sýr bez nepořádku?

Foto: healtheо

Půl hodiny před tím, než ho budete strouhat, ho dejte do mrazáku. Sýr ztuhne a půjde jednodušše nastrouhat a bez pořádku!

8. Krájejte cibuli bez slz

Foto: jjrecepty

Opět vám pomůže mrazák. Vložte tam cibuli na 30 minut a pak ji nakrájejte. Pokud ji ale hodláte použít syrovou, například do salátu, nedělejte to! Ztratí svoji chuť.

9. Jak jednodušše uvařit těstoviny?

Foto: melissasloveoffood

Pokud nechcete, aby vám přetekl hrnec, umístěte dřevěnou vařečku na okraj. Dřevo zabrání tomu, aby pěna přesáhla hranu.

10. Jak upéct celé kuře

Foto: kalaeva

Až budete péct kuře, položte ho na prsa, co nejblíže zdroji tepla. Ty totiž obsahují většinu masa, tak se stihnou uvařit.

11. Košíčky na cupcakes

Foto: barefeetinthekitchen

Pokud nemáte speciální košíčky na cupcakes, použijte klasický pečící papír. Vypadá to přírodně, zajímavě a nemusíte utrácet peníze za kupované košíčky.

12. Ohřívejte správným způsobem již upečené věci

Foto: ilcento

Když budete ohřívat v mikrovlnné troubě například pizzu nebo jiné pečené potraviny, postavte vedle ní šálek s vodou. Pečivo se příliš nevysuší a krusta zůstane křupavá.

13. Jak  na nejlepší vajíčka?

Foto: gracelaced.com

Dejte vajíčka na pánev a místo másla nebo oleje je podlejte vodou. Docílíte krásných chutných vaníček s tekutým žloutkem.

Jak uchovávat potraviny

14. Jak uchovávat bylinky

Foto: brusselsfoodfriends

Rozdělte bylinky a zamražte je společně s vodou. Vitamíny zůstanou zachovány a můžete kdykoliv jen vytáhnout kostku ledu a použít.

15. Jak uchovávat vlašské ořechy

Foto: poleznayagazeta

Oloupané vlašské ořechy dejte do uzavíratelné nádoby a uložte do ledničky. Oříšky nebudou mít hořkou pachuť a vitamíny zůstanou na svém místě.

Mytí

16. Jednoduše umyjte připálenou pánev

Foto: smud

Na mytí použijte obyčejnou sůl a teplou vodu. Pánev zbavíte připálení a ještě ji zbyvíte pachů od použitých koření.

17. Zbavte se zápachu rukou

Foto: lifehacker

Pokud se chcete zbavit česnekových a cibulových rukou, použijte sůl nebo citron. Stačí vetřít do rukou a opláchnout rukou.

18. Jak obnovit lesk

Foto: teapotandkettle

Smíchejte ocet a vodu a potřete touto směsí nádobí, klidně nechte přes noc. Ráno se těšte na skvělý lesk!

19. Dřevěné nádobí

Foto: vignettedesign

Dřevěné lžíce a vařečky časem ztrácejí svůj přirozený zvhled a získávají nepříjemný zápach. Ať vás ani nenapadne, že je vyhodíte. Stačí je mýt v čisté vodě a nechat uschnout na slunci. Toto patří mezi praktické kuchyňské tipy.

20. Jak mýt prkénka?

Foto: liveinternet

Umyjte je pomocí hrubé soli a citronové šťávy. Usušte. Tento postup zaručí, že se zbavíte nepříjemných pachů.

+ BONUS: Jak uchovat kuchařku čistou

Foto: youtube

Stačí šatní ramínko! Připnout a je konec ušpiněných a samozavíraných stran.

Teď se přiznejte, kolik věcí jste znali a které kuchyňské tipy jsou pro vás nové. A které budete odteď používat?