Poznáme to všetci. Nech sa akokoľvek snažíme, častokrát sa nám počas varenia na vonkajšej strane hrnca pripália organické zvyšky a mastnoty. Ak sa pozabudneme a hrniec dôkladne nevyčistíme, postupom času sa nám na jeho spodnej a bočnej časti vytvorí nepekná hnedá pripálená vrstva, ktorú vyčistiť tak, aby úplne zmizla je často prácou sizyfovskou. Nepomáhajú drahé špeciálne chemické prípravky a drôtenku sa obávame používať aby sme nepoškriabali smalt či nerezovú úpravu hrnca.

Existuje pritom jednoduchý a účinný spôsob ako sa ľahko zbaviť aj tých najodolnejších pripálenín. Je to spôsob bezpečný a netoxický a navyše stojí naozaj iba pár centov. Hrniec bude po pár minútach ako nový. Všetko čo potrebujeme je voda a sóda bikarbóna. Tu je návod:

Ako na to?

Tajomstvo úspechu tkvie v takzvanom „odvarení“ pripálenín a špiny. Musíme vybrať veľký hrniec, do ktorého sa nám zmestí ten, ktorý chceme vyčistiť. Ak máme pripálený hrniec väčších rozmerov, môžeme použiť aj plech na pečenie s vysokými bočnými stenami.

Do veľkého hrnca nalejeme potrebné množstvo vody tak, aby po ponorení čisteného hrnca nepretiekla. Vodu zohrejeme až do bodu varu. Potom do nej vysypeme jedno 100 gramové balenie sódy bikarbóny a premiešame. Ihneď môžeme vložiť pripálený hrniec. Ak by ho vriaca voda nadnášala, zaťažíme ho naliatím vody do jeho vnútra.

Vodu so sódou necháme na miernom plameni variť. Hrniec by mal byť ponorený v roztoku vriacej sódy minimálne 15 minút. Ak je veľmi znečistený, môže to byť aj polhodina. Už počas varenia môžeme sledovať ako sa pripálená mastnota pomaly začína v chuchvalcoch oddeľovať od nerezu či smaltu. Po uplynutí štvrťhodiny hrniec opatrne vytiahneme, vylejeme z neho vodu a na chvíľu ho naplníme vodou studenou, aby nám plech vychladol.

Tú následne vylejeme, zoberieme špongiu na umývanie riadu (z jednou drsnejšou stranou), nasypeme na ňu čajovú lyžičku sódy bikarbóny a špinu dôkladne vydrhneme. Ak je odolná, pomôžeme si starou kefkou na zuby. Po chvíli máme hrniec vyčistený. Potom ho umyjeme saponátom, dôkladne opláchneme a necháme vysušiť.

Podobne postupujeme v prípade ak sa nám jedlo pripálilo v hrnci zvnútra. Vodu nalejeme priamo doň do potrebnej výšky, po dosiahnutí bodu varu prisypeme sódu a pripálenú špinu vyvaríme.