Chutné na snídani, svačinu nebo jako příloha ke krémové polévce. Mňamka!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 lžičky sušené droždí

1 lžíce med nebo cukr

160 mlvlažné mléko

350 g polohrubá mouka

40 g mletý parmazán

1 lžička sůl

2 ks vejce

70 g máslo

vejce na pomazání

oregano

majoránka

rozmarýn

bazalka

parmazán na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky si nalijeme vlažné mléko, cukr, přisypeme kvasinky a uděláme kvásek.
2. Mouku si smícháme s parmazánem a solí, přidáme kvásek a jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vyšleháme. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo a znovu důkladně promícháme. Necháme odstát, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.

3. Když nám těsto vykyslo, rozdělíme ho na 12 částí – malé kuličky. Ukládáme je na plech, který jsme si předem vystlali papírem na pečení nebo vymazali tukem.

4. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme kořením, které jsme si v misce smíchali. Nakonec posypeme parmezánem a dáme zapéct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20-25 minut. Upečené necháme vychladnout na mřížce. Dobrou chuť!