V jednoduchosti je krása a samozřejmě i chuť! Banánové rolády jsou nejlepší. Recept je vhodný i pro začátečníky, i když se bojíte rolády, nezoufejte. Pokud ji stočíte ještě horkou i s papírem na pečení a s vlhkou utěrkou, nikdy se vám nezlomí ani nepraská. To je pravidlo, stáčet ji za horka! Banán dovnitř je už taková klasika, neumím si představit roládu bez banánu i když je mnoho receptů bez, ale pro mě je roláda roládou tehdy, pokud je s banánem. Autor: Petra H.

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce

2 lžíce polohrubá mouka

2 lžíce kakao

1/2 bal. prášek do pečiva

2 lžíce kr. cukr

Náplň:

400 g tvaroh

1 ks vejce

3 lžíce kr. cukr

50 ml zakysaná smetana

1 bal.vanilkový cukr

banány

moučkový cukr na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Smícháme si tvaroh, vejce, cukr, vanilku, zakysanú smetanu a vymícháme hladkou hmotu.

2. Připravíme si těsto. Žloutky si vyšleháme s cukrem.

3. Přimícháme mouku, kterou jsme si smíchali s kakaem a práškem do pečiva.

4. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který následně zlehka vmícháme do kakaové hmoty.

5. Připravenou tvarohovou nádivku si vylijeme do plechu na pečení (26×37 cm), který jsme si vystlali papírem a na nádivku nalijeme vymíchané těsto.

6. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-18 minut.

7. Upečené těsto s nádivkou vybereme, položíme na navlhčenej ručník, který jsme si posypali moučkovým cukrem a srolujeme. Necháme mírně vychladnout.

8. Následně si těsto rozprostřeme a položíme celý banán a zpět srolujeme. Necháme srolované úplně vychladnout.

9. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na plátky a podáváme. Dobrou chuť!