Recept Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva

Trdelníky si můžete upéct i doma a bez zbytečně drahých pomůcek, které nahradíte například plechovkou od piva. Plechovku obalíte alobalem, natočíte těsto a krásný trdelník je na světě. Vyzkoušejte, já jsem s výsledkem spokojená na 100%. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

500 g polohrubá mouka

2,5-3 dcl mléko

3 ks vejce

42 g droždí

80 g máslo

3 PL kr. cukr

špetka sůl

Na obalení:

mleté ​​ořechy

skořicový cukr

moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z teplého mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek. Zbylé suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme kynuté těsto, které necháme asi půl hodinu kynout při pokojové teplotě.
Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 1
Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 2
Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 3

2. Potom z těsta uděláme 6 bochníků a každý vytvarujeme na dlouhého hada, asi tak 50 cm.

Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 4

3. Hadíky navineme na prázdnou plechovku od piva obalenou alobalem a potřenou máslem pokojové teploty.

Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 5

4. Povrch těsta potřeme bílkem a obalíme v oříšcích, případně v skořicovém cukru. Pečeme na 180 st. dozlatova, asi 15-20 minut.

Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 6
Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 7

5. Upečené, ještě teplé stáhneme z plechovky.

Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 8

6. Posypeme moučkovým cukrem a papáme.

Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 9
Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 10
Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 11