Vynikající zákusek s chutí nutelly a ořechovou drobenkou vám určitě zachutná. Je jednoduchý na přípravu a vhodný pro různé oslavy, jubilea, … Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce

150 g kr. cukr

200 g mleté lískové ořechy

1 bal. prášek do pečiva

2 lžíce strouhanka

Krém:

300 ml mléko

3 lžíce kukuřičný škrob

125 g máslo

80 g moučkový cukr

1 ks vejce

200 g Nutella

Drobenka:

vlašské ořechy

strouhaná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky si vyšleháme do pěny. V druhé misce si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a přidáváme k ním postupně mleté lískové ořechy a smíšený prášek do pečiva se strouhankou. Nakonec vařečkou přimícháme vyšlehanou pěnu z bílků.
2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech o velikosti 30 x 20 cm, který jsme si předem vymastili máslem a vysypali moukou. Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 20 minut.
3. Připravíme si krém. Vajíčko s cukrem si smícháme, přidáme kukuřičný škrob a přidáme 100 ml mléka. Smícháme důkladně, abychom neměli hrudky. Zbylé mléko si dáme vařit a když máme mléko teplé, přidáme hmotu s kukuřičným škrobem. Vaříme to jako pudink. Hustou hmotu odstavíme a necháme vychladnout. Následně mixérem vymícháme spolu s nutelou a máslem.
4. Takto připravený krém si navrstvíme na upečené těsto a posypeme nasekanými ořechy a nastrouhanou čokoládou. Dobrou chuť!