Fantastické řezy bez zrnka mouky. Sultánové řezy s pořádnou dávkou krému.
Jeden z velmi jednoduchých dezertů, bez použití mouky. Jako náhrada mouky se používá kukuřičný škrob. Pokud vás už nebaví obyčejné pudinkové sklenice s ovocem, vyzkoušejte tyto nepečené řezy, které si oblíbíte zejména v těchto vedrech. Bez máslového krému, bez marcipánu a těžké máselné piškoty. Pokud ještě do šlehačky přidáte ovoce, bude to ještě lepší. Autor: Jaja
SUROVINY
Pudinkové těsto:
750 ml mléko
2 PL kakao
2 šálky Gustin (kukuřičný škrob)
1 bal. vanilkový cukr
50 g máslo
1 šálek moučkový cukr
Krém:
2 bal. šlehačka v prášku
podle potřeby mléko
Dále:
kokos na vysypání plechu
POSTUP PŘÍPRAVY
- 750 ml mléka dáme do hrnce, přidáme kakao, škrob a metličkou pořádně promícháme, abychom neměli hrudky. Přivedeme do varu a uvaříme hustý pudink, do kterého vmícháme moučkový cukr.
- Připravíme si plech, dno pořádně vysypeme kokosem a rovnoměrně rozetřeme pudinkovou hmotu.
- Na pudinkovou hmotu rozetřeme šlehačku, kterou jsme vyšlehali podle návodu na obalu.
4. Dáme do lednice ztuhnout a potom krájíme nožem čtverce, které lepíme na sebe tak, abychom dostali krásné řezy s pudinkovým těstem dole i nahoře.
