Již delší dobu jsem koukala po tomto receptu a konečně přišel čas a příležitost vyzkoušet ho. Mohu jen doporučit. Koláček je fantastický – lahodný, příjemně sladký a jednoduchý na přípravu. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

150 g máslo

150 g kr. cukr

5 ks žloutky

200 g polohrubá mouka

1 bal. prášek do pečiva

1 PL kakao

200 ml mléko

Dále:

5 ks bílky

200 g kr. cukr

200 g kokos

1 sklenička marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. V druhé misce vyšleháme žloutky s máslem do pěny, přidáme mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem.
2. Takto připravené těsto navrstvíme na plech s pečícím papírem. Použila jsem menší plech o velikosti 24×30 cm.

3. Těsto opatrně potřeme marmeládou a na vrch navrstvíme ušlehaný sníh z bílků, do kterého jsme přidali cukr a na závěr i kokos.

4. Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st. asi půl hodinu – sledujeme.