Recept Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou

Přemýšlela jsem, co upeču dobrého k mému meninovému svátku a tak jsem došla k závěru, že by to chtělo něco s chutí kávy. Hledala jsem internetem nějaké inspirace a došla jsem právě k tomuto receptu. Trošku jsem si ho upravila podle sebe a vyšel z toho jeden krásný zákusek, kterým jsem pohostila své hosty. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

300 g hladká mouka

150 g moučkový cukr

100 g máslo

3 PL olej

2 ks vejce

1 PL Nescafé káva instantní

3 PL kakao

250 ml mléko

1 bal. prášek do pečiva

1 PL rum

Dále:

1 pohár marmeláda

150 g čokoláda

180 g zakysaná smetana

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si suroviny. Moučkový cukr, kávu, olej, kakao, prášek do pečiva a mouku dáme do jedné misky. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Do další misky nalijeme mléko, přidáme k němu dva vajíčka a rozmícháme metličkou a připravíme si i plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. K mléku s vajíčky přidáme rozpuštěné máslo, rum a následně tuto tekutou hmotu nalijeme k sypkým surovinám v misce.
Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 1
Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 2

2. Promícháme a připravené těsto nalijeme na plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova, asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 3
Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 4
Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 5

3. Upečené těsto potřeme marmeládou, já jsem použila domácí meruňkovou.

Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 6

4. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Následné přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Navrstvíme na koláč a vidličkou uděláme vzory.

Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 7
Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 8

5. Dáme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.

Příprava receptu Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou, krok 9