Citronový cukr je ve stejném balení jako vanilkový cukr. Tak ať vás neodrazují některé suroviny v seznamu, už jsem se dokonce setkala s tím, že citronový cukr se dal nahradit klasickým vanilkovým. Tak určitě vyzkoušejte. Ale s tím citrónovým to je opravdu velmi dobré. Dostanete ho v každém obchodě, já jsem ho koupila například v Bille. Autor: Simona

SUROVINY

Těsto:

400 g hladké mouky

200 g másla

8 lžic mléka

1 ks celé vejce

1 bal. vanilkový cukr

1 bal. prdopeč

Náplň:

750 g oloupaných jablek

2 sáčky vanilkového pudinku

1 bal. citronový cukr

troška citronové kůry

200 g moučkového cukru

dle chuti mletá skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na dvě poloviny.  Z obou půlek vyválíme plát. 
2. Náplň: oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme pudinky (prášek) citronový cukr s citronovou kůru a moučkový cukr. Vše důkladně promícháme.
3. První plát dáme na vymazaný plech.  Rozetřeme jablečnou náplň. Posypeme skořicí dle chuti. 
   (Já ještě posypala troškou mletých ořechů).
4. Překryjeme druhým plátem těsta. 
5. Těsto zlehka propícháme vidličkou a vložíme do trouby předem vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 35 minut.