Jablečný obrácený zákusek se šlehačkou – FOTOPOSTUP
Miluji podzimní koláče, hlavně ty jablkové. V zahradě máme plno jabloní a letos byla i bohatá úroda. Červené, zelené a dokonce i citrónové jablka máme uskladněny v komoře a tak už jen z nich připravit fantastické jablečné dobroty. Dělala jsem i dětskou výživu a nyní z nich peču fantastické koláčky, které mají u nás doma velký úspěch. Nechte se inspirovat a upečte si jeden z mých oblíbených jablkových koláčů. Autor: Mineralka
SUROVINY
1 kg očištěných jablek
4 ks vejce
1/2 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
podle chuti citronová kůra
podle chuti skořice
podle chuti rozinky
krupicový cukr (ve váze vajec)
polohrubá mouka (ve váze vajec)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jablka nastrouháme, dochutíme skořicí, dle potřeby cukrem a kdo má rád tak přidá rozinky.
2. Jablka rozložíme na hluboký plech vysatlaný alobalem.
3. Vejce šleháme s cukrem, vanilkou a nastrouhanou citrónovou kůrou. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto vylijeme na jablka, rozetřeme. Pečeme 25 min. na 180 stupních do růžova.
4. Upečený a vychladlý koláč opatrně překlopíme a pokrájíme, můžeme ozdobit vyšlehanou šlehačkou a posypat mletou skořicí.
