Kakaová hrníčková bábovka s višněmi

Uklízela jsem mrazničku a úplně jsem zapomněla na višně, které jsem ještě namrazila do zásoby před rokem. Tak jsem hledala inspirace na internetu, co s višněmi. Objevila jsem tento recept, který jsem si upravila podle mě a vznikla z toho velmi chutná, osvěžující bábovka. Ovoce může být libovolné, i například třešně nebo meruňky, případně rybíz nebo angrešt. Autor: Triniti
SUROVINY
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
2 ks vejce
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 bal. prášek do pečiva
kakao
hrnek višnípolohrubá mouka na obalení višní
tuk a hrubá mouka na formu
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a nakonec pouze metličkou ručně zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a s kakaem. Kakaa přidáváme tolik, abychom měli hnědou bábovku. Ne mnoho, aby nebyla zbytečně hořká.
- Višně jsem nechala rozmrazit a obalila jsem je v polohrubé mouce.
- Připravila jsem si formu, kterou jsem pořádně vymastila a vysypala hrubou moukou a navrstvila těsto. Do těsta jsem naskládala višně obalené v mouce a dala péct.
- Pekla jsem na 200 stupňů asi 45 minut. Pokud vám trouba peče silně, teplotu snižte a bábovku sledujte.


