Kokosová roláda se sušenkovým těstem. Půl hodinová záležitost i s umytím nádobí. Vyzkoušejte připravit, je to opravdu chutná dobrota.

SUROVINY

Tmavá část:

300 g mleté světlé BEBE sušenky

200 g moučkový cukr

2 lžíce kakao

12 PL uvařená instantní káva

2 ks tmavá čokoláda

Bílá část:

100 g máslo

100 g moučkový cukr

100 g kokos

100 g kr. cukr

2 – 3 lžíce voda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky si rozdrobíme / ne však na úplně jemný prášek /. Přidáme moučkový cukr a přidáme rozpuštěné čokolády spolu s uvařenou instantní kávou. Rukama dobře promícháme a spojíme. Pokud máme hmotu příliš sypkou, přidáme ještě kávu.
2. Máslo spolu s pr. cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme kokos. 100 g kr. cukru si dáme do hrnce a přidáme vodu. Rozpustíme a přidáme do kokosové hmoty. Za stálého míchání mixérem vyšleháme.
3. Takto připravené těsta vložíme do mrazáku, aby se s nimi lépe pracovalo.
4. Vyjmeme je a rozválíme je na požadovanou velikost. Položíme bílý plát na tmavý a spolu srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme odležet do chladničky.
5. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!