Dnes jsem dostala další nadílku jahod, tak jsem musela vykouzlit něco sladkého. Vznikla tato chutná a jemná bublanina, která byla hotová opravdu do půl hodinky. Dělávám ji doma často s různým ovocem, i s třešněmi, i těch je nyní mnoho, takže zkuste. Dělala jsem ji i ze kompotovaných jablek, z mandarinek i z meruněk. Každá jedna zmizela z plechu jako blesk. Autor: Haanka

SUROVINY

4 ks žloutky

200 g cukr krupice

1 bal. vanilkový cukr

100 ml olej

100 ml voda

200 g hl. mouka

1 bal. prášek do pečiva

4 ks bílky

ovoce – jahody, třešne, …

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme 4 žloutky s 200g cukru krupice a vanilkovým cukrem do husté hmoty.
2. Přidáme 100 ml oleje a 100 ml vody a pořád šleháme, pak už jen varečkou vmíchame 200 g hl. mouky s pdp a nakonec sníh.
3. Posypeme ovocem.
4. Péct na 170 do zlatova. Je lepší péct na menším plechu nebo u pekáčku, aby nebyla nízká.
5. Po upečení vrch posypeme moučkovým cukrem.

Můj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL