Lahodné zemiakové placky z panvičky – hotové za 5 minút! Rýchla večera pre celú rodinu
Existuje len jedno tajomstvo úspechu dokonalých zemiakových placiek – pomer medzi cestom a náplňou musí byť rovnaký. Dnešný recept Vám preto odtajní, ako takéto domáce zemiakové placky s kefírom pripraviť.
Pre plnenie sa neobmedzujte len na zemiaky a kapustu, dobrou voľbou by bol tiež syr so zeleninou a cesnakom, šampiňóny nasekané s cibuľkou alebo mäkkým syrom.
Cesto na tieto placky je úplne famózne. Uvidíte, že si skvele pochutíte Vy aj Vaša rodina. Placky si jednoducho zamilujete a budete milo prekvapení.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 900 g múky /hladká
- 500 ml kefíru
- 2 vajcia
- 2 lyžice cukru
- 9 g suchých kvasníc
- 1 lyžička soli
- zemiaková kaša, podľa ľubovôle
- kapusta, ak chcete
- čierne korenie podľa chuti
- slnečnicový olej
- 1 cibuľa
- 100 g masla
Takto budeme v recepte postupovať:
- Rozpustite maslo a zmiešajte s kefírom, vajcami, cukrom a soľou. Po dobrom premiešaní pridajte droždie a nechajte 5-10 minút stranou.
- Postupne pridávajte múku a uhnetieme mäkké, elastické cesto. Cesto namažte slnečnicovým olejom, vložte do väčšej misy, prikryte uterákom a nechajte ho 40 minút kysnúť
- Medzitým pripravujeme náplň. Do zemiakovej kaše pridajte soľ, korenie a trochu vyprážané cibule. Cesto rozdeľte na menšie kúsky. Vezmite kúsok cesta a naplňte ho. Okraje stlačte k sebe.
- Zmažte placky na panvici, v masle, kým nie sú pekne opečené na oboch stranách. Vyprážanie na panvici vyžaduje dlhší čas, ale oplatí sa to!
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: suntgospodina.net
