Pokud máte rádi chuť vaječného koňaku, vyzkoušejte tyto sušenky. Na plnění jsem použila krémovou náplň od Dr. Oetkera, přidala jsem ještě máslo, aby byla opravdu krémová a koláčky byly vynikající. Chutnají mi více pokud postojí 3-5 dní, tehdy opravdu změknou, nasáknou vlhkost z krému, a na jazyku se doslova rozplývají. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

400 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

1 lžička prášku do pečiva

2 sáčky vanilinového cukru

2 PL vaječného likéru

200 g měkkého másla nebo hery

2 ks žloutky

Náplň:

1 bal. krémová náplň Dr. Oetker s příchutí vaječného koňaku

200 ml studeného mléka

3 PL moučkového cukru

125 g změklého másla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si všechny suroviny na těsto. Všechny sypké suroviny smícháme a postupně přidáváme likér, změklé máslo a žloutky. Vypracujeme těsto, se kterým můžeme ihned pracovat.
2. Vyválíme na tenký plát, ze kterého pomocí obdélníkové ozdobné formičky vykrojíme kousky, poklademe je na plech na pečení, který jsme vyložili papírem a ve středu každého druhého obdélníku vykrojíme srdíčko.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 minut, ale sledujte si čas, každá trouba peče jinak, tak aby vám neshořeli.
4. Krémovou náplň připravíme v mléce s cukrem – klasický návod na obalu a následně ji přidáváme do vyšlehaného másla. Krémem naplníme sušenky a podáváme.

Zdroj: mamincinyrecepty