Pokud mají doma moji mlsouni chuť na nějaký sladký dezert, tak hned vím, co připravím. Luxusní dezert, který nemá u nás doma konkurenci. Autor: Mineralka

SUROVINY

500 g mascarpone

6 ks vajec

120 g kr. cukr

1 bal. dlouhých piškotů

300 ml kávykakao na posypání

amaretto likér, vaječný likér nebo rum (nemusí však být)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uvaříme instantní kávu, mírně osladíme. Vejce oddělit, polovinu cukru vyšlehat se žloutky (kdo chce může přidat likér), opatrně vmíchat mascarpone.

2. Bílky vyšleháme s druhou polovinou cukru na tuhý sníh a ten také opatrně vmícháme do žloutkově-mascarponové hmoty. Piškoty jemně namáčíme do kávy a ukládáme do formy, zalijeme hmotou a opakujeme, dokud nemineme všechny piškoty.

3. Poslední vrstva je jen krémová hmota, kterou posypeme kakaem. Necháme ztuhnout do druhého dne v lednici.