Měkkoučké máslové vánoční hvězdičky
Zkoušela jsem nový recept na vánoční cukroví z másla. Musím říci, že název dokonale sedí s výsledkem, jsou opravdu měkké a křehké. S těstem se pracuje luxusně, dělala jsem jen z třetinové dávky, zda jsou opravdu tak dobré. Na Vánoce je budu dělat z celé a různé tvary, musím si nakoupit formičky. Autor: Lacusin
SUROVINY
1 kg hladká mouka
400 g kr. cukr
4 ks vejce
2 bal. prášek do pečiva
500 g máslo
1 ks citron
marmeláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka vymíchame s cukrem, postupně přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec i máslo, které jsme nakrájeli na menší kousky. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a postupně přiléváme citrónovou šťávu.
2. Zpracujeme hladké nelepivé těsto, které zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky nejméně na půl hodiny.
3. Pak těsto na pomoučené pracovní desce rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme různé tvary a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut.
5. Upečené vyjmeme a necháme vychladnout na plechu. Každý kousek potřeme marmeládou, slepíme druhým kouskem a ještě je posypeme moučkovým cukrem.
