Něco ke kávičce na odpoledne. Zůstala jsem věrná klasice. Moravské koláčky s tvarohem a drobenkou, to je naše. Může být jakékoliv syté jídlo k obědu, po tomto sáhne doma každý. A kdyby jen po jednom… tedy máme je rádi. Někdy je dělávám i s povidly, nic jiného nedávám a někdy i s marmeládu a mákem…. Už teď mi tečou sliny. Autor: Haanka

SUROVINY

Těsto:

1/2 kg hladké mouky

200 ml mléka

100 ml oleje

2 ks vejce

6 PL cukru

42 g droždí

špetka soli

Tvaroh náplň:

250 g tvarohu v papíru

dle chuti cukr

1 bal. vanilkový cukr

1 ks vejce

Drobenka:

25 g másla

30 g cukru

40 g pol. mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Zadělat těsto a nechat hodinu kynout.
2. Po vykynutí rozdělit na kousky (vážila jsem 50 g) a zabalit tvarohovou náplň do tvaru buchty.
3. Pak potřit vejcem, udělat důlek a dát povidla.
4. Pekla jsem v HV na 175C dva plechy najednou dozlatova.
5. Po upečeni jsem ještě potřela rozpuštěným máslem s rumem. Měla jsem 18 ks.

Můj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL