Tak tenhle koláček je potřeba péci s předstihem, protože úplně nejlepší je, když se nechá přes noc odležet, ale zaručeně vám vaši trpělivost stonásobně oplatí. Je totiž naprosto vynikající. Ani Kubík neodolal, ačkoliv se ještě zdaleka necítí ve své kůži a každé sousto doprovázel záchvat kašle. Jenže zkuste odolat, když je to tak dobré. Autor: Danka

SUROVINY

Těsto:

175 g hladké mouky

1/2 bal. prášku do pečiva

50 g moučkového cukru

1 ks vejce

50 g změklého másla

špetka soli

Tvarohová náplň:

500 g měkkého vaničkováho tvarohu

2 ks vejce

90 g moučkového cukru

1 bal. vanilkový cukr

30 g Solamylu

250 ml šlehačky

sekané mandle

vanilkový cukr s mandlovou příchutí

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vypracovat hladké těsto, vyválet na velikost menšího plechu (já mám 32x22cm), plech vymazat máslem a pomocí válečku vložit dovnitř vyválené těsto.
2. Dno propíchat vidličkou, vlít tvarohovou náplň, posypat sekanými mandlemi a péct v troubě 30 minut na 180 stupňů.
3. Před servírováním posypat vanilkovým cukrem s mandlovou příchutí.
4. Všechny suroviny kromě šlehačky důkladně promíchat a poté zlehka přimíchat ušlehanou šlehačku.