Lepší koláč jako tento, jsem už velmi dlouho nejedla. Objevila jsem ho teprve nedávno, ale okamžitě se stal pamlskem číslo jedna u nás doma…

Děti si ho nemohou vynachválit a můj manžel také. Lepší koláč jako je tento, jsem ještě nejedla. Vyzkoušejte, řeknete totéž!

SUROVINY:

Potřebujeme na těsto:

• 5 vajíčka,
• 250 g polohrubá mouka,
• 250 g moučkový cukr,
• 1 vanilkový cukr,
• 1 prášek do pečiva,
• 1 dcl olej,
• 1 dcl voda.
• 1 lit. mléko, 2 kakaové nebo čokoládové pudinky.

Krém:

• 2 ks šlehačka v prášku,
• 3 dcl mléka,
• 1 polev. lžíce moučkový cukr,
• 2 ks vanilkový cukr,
• 700 ml zakysané pochoutkové smetany a Granko na posypání.

POSTUP:

1. Nejprve si uvařím pudink podle návodu.
2. Žloutky smíchame s mouč. cukrem a vanilkovým cukrem, přidám olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec vyšlehané bílky.
3. Těsto vyliji na vymazaný a moukou vysypaný plech.
4. Když pudink vychladne, lžící do těsta rovnoměrně poklademe hromádky pudinku, dám péct do trouby na 180 stupňů.
5. Práškové šlehačky vyšleháme s cukrem podle návodu. Pochoutkové smetany utřeme s vanilkovým cukrem a spojím se šlehačkou.
6. Namažu na vychladlý koláč posypu s Grankem nebo nastrouhanou čokoládou.
7. Dám do lednice na pár hodin a mohu podávat.

zdroj