Jednoduché a přitom tak chutné. Já jsem už zkoušela, zda na Vánoce udělám i tyto koláčky a věru že upeču. Doma mi to odsouhlasili a s tím krémem jsou doslova k sežrání. Nevydržely ani 2 dny, hned po upečení a naplnění zmizely z talíře. Autor: Katka

SUROVINY

Laskonky:

6 ks bílky

300 g cukr krystal

100 g cukr moučkový

170 g mleté ořechy

Na plnění:

250 g máslo

1 plechovka uvařené salko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky z kr. cukrem šleháme dotuha nad párou.
2. Ořechy smícháme z moučkovým cukrem a jemně vmícháme do mírně vychladlého bílk. sněhu.
3. Přes šablonu naneseme na plech vyložený papírem na pečení mini laskonky.
4. Dáme do trouby vyhřáté na 100 stupňů a počkáme, dokud náběhnu a dosušíme při teplotě 80 stupňů při pootevřenými dvířkach, dokud se dají snadno odlepit od papíru.
5. Slepujeme karamelový krémem. Máslo vyšleháme s uvařeným salkem.