“Tak co si dáš na svačinu? Chceš jogurt nebo banán?”, mámím z Kuby jednoznačnou odpověď a on jen bezradně krčí rameny a nemůže si vybrat. A čemu já se vlastně tak divím? Já se včera nemohla rozhodnout, jestli mám větší chuť na koláč s ořechy nebo radši s tvarohem. A tak jsem to nakonec vykouzlila takhle. Autor: Danka

SUROVINY

Základ:

550 g polohrubé mouky

200 g mletých vlašských ořechů

250 g moučkového cukru

250 g změklého másla

3 ks vejce

1 a 1/2 bal. prášku do pečiva

1 bal. vanilkový cukr

Náplň:

4 vaničky tvarohu

2 bal. zakysané smetany

160 g moučkového cukru

2 ks žloutky

1 bal. vanilkový pudinkový prášek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto uložit alespoň na 1 hodinu do lednice.
2. Pak rozdělit na dvě nestejně velké části, tu o trochu větší rozválet na vymazaný plech s vyšším okrajem (já mám 42x32cm vnitřní rozměr), propíchat vidličkou, potřít pikantní marmeládou (já dala domácí meruňkovou), z části zbylého těsta vyválet dlouhé válečky a vytvořit s nimi okraje.
3. Celý koláč natřít tvarohovou náplní a ze zbytku těsta vytvořit na koláči mřížku.
4. Pečeme asi 40 minut na 170 stupňů.