Sladká hlavní jídla jsou u nás doma velmi oblíbené, vždyť řekněme si pravdu, kdo nemá rád dukátové nebo pařené buchty, ovocné knedlíky nebo palačinky. Pro mé dcerky plním nutelou, já si udělám pár povidlové a tatínkovi dělám s jahodovým domácím džemem. Autor: Mineralka

SUROVINY

500 g hladké mouky

1/2 kostky droždí

60 g kr. cukr

1 ks vejce

80 ml olej

2,5 dcl mléko (případně dle potřeby)

špetka soli

na polití máslo

na posypání granko

na plnění nutela

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z teplého mléka, lžičky cukru a čerstvého droždí si uděláme kvásek.
2. Mouku prosejeme, přidáme olej, cukr, vejce, sůl a přilijeme vykynutý kvásek. Vypracujeme nelepivé těsto, které si doladíme přilitím teplého mléka podle toho kolik mouka pohltí.

3. Necháme nakynout asi hodinu na teplém místě.

4. Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále a nakrájíme na rovnoměrné čtverce. Naneseme lžičkou náplň – nutellu. (Můžeme použít i povidla nebo ovocné džemy.)

5. Náplň zabalíme do těsta a dobře uzavřeme. Necháme buchty kynout asi 15 minut.

6. Vykynuté postupně paříme v parním hrnci 10 minut.

7. Napařené buchty polijeme rozpuštěným máslem a posypeme grankem.