Perník se zakysanou smetanou

Pokud narazím na hrnkový koláček, musím ho hned vyzkoušet. Vždy používám klasický hrnek o objemu 250 ml. Naše babičky věděli, že ani váha není potřebná při pečení.
SUROVINY
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
0,5 hrnku oleje
2 ks vejce
2 lžíce kakaa
1/2 bal. prdopeče
1 bal. perníkového prášku
1 zavařenina na potření
2 čokolády na vaření
2 zakysané smetany
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny mimo zavařeniny, čokolády a zakysané smetany spojíme v těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme na 180 st. asi 25 min.
- Po upečení necháme vychladnout, potřeme ho zavařeninou a na vrch dáme polevu (můžeme ho posypat strouhaným kokosem).
- Poleva: rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, pak přidáme zakysanou smetanu. Hotový dáme zchladit do lednice.
Zdroj: Vaření a pečení s radostí