Tak tento koláček pobláznil celý internet. Musela jsem vyzkoušet i já během těchto teplých dní. Vypadá tak trochu jako velmi známý Krtkovy dort, ale místo banánů se použili jahody a hlavně tento dezert je připraven bez trouby, čili bez pečení. Postačí vám pouze šlehačka, mascarpone, moučkový cukr, sušenkový základ a hodně jahod. Nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

SUROVINY

Na základ:

400 g máslových sušenek

120 g másla

Krém:

250 g mascarpone

120 g smetany na šlehání

100 g moučkového cukru

150 g jahody

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Klasický způsobem připravíme sušenkový základ. Sušenky rozmixujeme na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Základ rozdělíme na polovinu. Jednu část navrstvíme na dno kulaté dortové formy, dno jsme vyložili papírem a pěkně utlačíme.
2. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky, opatrně na co nejmenších otáčkách přimícháme mascarpone. Do krému přidáme nakrájené jahody a navrstvíme na základ.
3. Zbývající těsto rozdrtíme v ruce a nasypeme na krém.
4. Odložíme do lednice ztuhnout a můžeme podávat.