Chtělo to něco tradiční, co nepřekvapí, ale potěší. Tento strouhaný koláček je velmi starý, ale velmi chutný. Je pravdou, že ty koláče, které dělávali ještě naše mamky mají něco do sebe. Vyzkoušejte připravit i vy doma. Já dělávám nádivku i s vajíčky, někdo je z receptu vynechává a koláček i tak vyjde pěkně. Ten, kdo nemůže vajíčka, tak ať nedává. S vajíčky je sice krém takový šťavnatější a při krájení se nedrolí, ale mohu potvrdit, že bez vajíček se dá sníst. Už jednou jsem pekla bez vajíčka, protože jsem v polovině pečení zjistila, že mi v chladničce chybí :D. Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

50 dkg hladké mouky

1 bal. prášek do pečiva

15 dkg moučkového cukru

30 dkg Hera

3 PL kakao

2 ks vejce

Náplň:

3 bal. tvarohy v kostce

2 ks žloutky

2 ks sníh z bílků

2 PL cukru

1 bal. vanilkový pudink

5 dl mléka

3 PL rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin zpracujeme těsto a dáme ho do chladničky.
2. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme ho vychladnout.
3. Ostatní suroviny na náplň smícháme a přidáme uvařený pudink.
4. Na vymazaný a moukou vysypaný plech nastrouháme polovinu těsta, na něj dáme náplň, nastrouháme druhou polovinu těsta.

5. Upečeme při 180 ° asi 25 minut.

6. Vychladlý koláč pocukrujeme.