Ještě dobře, že jsem si zásoby zamrazila. Sice ještě dostanete i čerstvé, ale u nás se už nenajde nic. Kynutý bez kynutí, kynutý s kynutím, třený nebo máslový – všechny druhý takových ovocných koláčů jsou u nás doma vítány. Ještě z dětství si pamatuji, že tyto třené koláče jsme podávali jako hlavní jídlo ke kyselé polévce. Například ke zelné nebo fazolové. Autor: Simona

SUROVINY

250 g polohrubá mouka

150 g cukr moučka

100 g másla

125 ml mléka

3 ks vejce

1 bal. prášek do pečiva

ovoce dle chuti borůvky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V míse vyšlehat změklé máslo s cukrem a žloudky do pěny. 
2. Střídavě vmíchat mouku s prdopečem a mléko. 
   Z bílků vyšlehat tuhý sníh, zlehka vmíchat k těstu. 
3. Vylít na vymaz a vysyp plech. Posypat borůvkami. 
4. (Posypat drobenkou z másla.) Péct 180 C 25-30 minut.