Výborný krémeš z listového těsta
Listové těsto si rozdělíme na 2 části a rozválíme je na tenký plát. Propícháme vidličkou a přeneseme na plech na pečení a upečeme v troubě do zlatova na 150 stupňů. Autor: Lacusin
SUROVINY
500 g listového těsta
100 g kr. cukru
2 bal. vanilkového cukru
800 ml mléka
2 žloutky
2 bal. zlatého klasu
250 g másla
2x smetana na šlehání
1x čokoláda na vaření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Listové těsto si rozdělíme na 2 části a rozválíme je na tenký plát. Propícháme vidličkou a přeneseme na plech na pečení a upečeme v troubě do zlatova na 150 stupňů.
2. Připravíme si krém. Mléko zahřejeme na ohni, přidáme pr. cukr, vanilkový cukr a zlaté klasy. Následně přidáme žloutky a přivedeme do varu. Mícháme, dokud nám krém neztuhne. Odstavíme a necháme vychladnout.
3. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý krém.
4. Navrstvíme na upečený plát listového těsta.
5. Na krém navrstvíme ušlehanou šlehačku, přikryjeme druhým plátem a polijeme rozehřátou čokoládou.
6. Necháme ztuhnout a nakrájíme na čtverce horkým nožem.
