Ovocné koláče, které neodmyslitelně patří k tomuto ročnímu období, kdy v zahradě dozrává každé jedno ovoce. Vynikající, šťavnaté, chutné, osvěžující, nenáročné na přípravu a hlavně takové, které potěší každého mlsouna. Ke kávičce nebo k šálku čaje nesmí chybět kousek koláčku. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

Základ:

60 g másla (nebo tuku na pečení)

150 g cukru

2 ks vejce

500 g polohrubé mouky

1/2 bal prášku do pečiva

330 ml mléka

dle chuti červený rybíz

1 bal. měkký tvaroh

1 ks vejce

1 bal. vanilkový cukr

Na drobenku:

1/4 hrnku cukru

2 lžíce másla

1 hrnek hrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, mlékem a vymícháme těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný plech.
2. Tvaroh smícháme s vejcem a vanilkovým cukrem, rozetřeme na těsto, nasypeme očištěný rybíz a posypeme drobenkou.
3. Pečeme na 180°C cca 30 minut.