Už se těším na domácí ovoce ze zahrady. Jahody, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, švestky, dokonce i jablíčka a hrušky. Do takových sladkých jídel je ovoce stvořené.

SUROVINY

250 ml polotučného mléka

2 ks vejce

1 balíček vanilkového cukru

špetka soli

140 g hladké moukyolej nebo máslo na opékání palačinek

šlehačku, jahody, borůvky, marmeláda, ovocný jogurt na zdobení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V mléce rozmíchejte vejce, vanilkový cukr i sůl a postupně přidávejte mouku. Prošlehávejte metlou.
2. Nechte půl hodiny v chladu odpočívat. Jedině tak vám těsto nebude dál houstnout a vy ho nebudete muset ředit.
3. Rozehřejte pánev, slabě ji potřete olejem nebo máslem a postupně opékejte.
4. Zdobíme dle své fantazie.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí