Skvělý a rychlý oběd, který zvládne připravit snad každý. Můj manžel si vyžádal i druhou porci a byl plný až do večera. Určitě vyzkoušejte. Klidně můžete použít i kuřecí maso. Autor: Mineralka

SUROVINY

450 g vepřové kotlety

1 ks cibule

4 lžíce plnotučná hořčice

podle chuti sůl

podle chuti pepř

podle chuti červená mletá paprika

50 ml slunečnicový olej

dle potřeby voda

podle chuti víno

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si maso, které očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.

2. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme hořčicí a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s olejem.

3. Zprudka opečené maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vrátíme zpět maso, podlijeme trochou vody, přidáme podle chuti víno (já použila růžové, ale klidně můžete použít i bílé.

4. Na závěr maso vyjmeme a výpek (šťávu) rozmixujeme tyčovým mixérem.

5. Podáváme s bramborovou kaší.