Recept Zaplétaný mazanec

Vypadá to na první pohled složitě, ale po pár marných pokusech jsem to dala a věřím, že Vám se taky zadaří :) Vypadá skvěle a chutná ještě lépe. Vrch jsem posypávala sekanými mandlemi. Autor: Danka

SUROVINY

600 g hladké mouky

100 g krystalu

1 bal. vanilkový cukr

200 ml vlažného mléka

100 ml vlažné vody

60 g změklého tuku (já dala máslo a těsto krásně voní)

20 g čerstvého droždí

kůra z 1/2 citronu

1 ks vejce

1 lžička soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. U nás zaděláno v pekárně, po vykynutí rozdělit na šest dílů, vyválet dlouhé válečky, zaplést dle návodu.
Příprava receptu Zaplétaný mazanec, krok 1

2. Oba konce copu stočit dospod, jako byste je chtěli spojit a spojem položit na plech.

3. Nechat cca 45 minut kynout, pak potřít vejcem a péct asi 45 minut na 170 stupňů.